農家実習の受入

今週の月曜日から金曜日までの5日間、熊本市の企業から農家実習として2名来られました。
しばらく、暖かい日が続いていましたので、前半はカラーピーマンの収穫。
後半は干し大根や手づくりこんにゃくなどの加工品づくりなどの体験をしていただきました。
本日、最終日に雪が降り始めましたが、無事に全ての日程が修了です。

大根の収穫作業。これで干し大根を作ります。
秋に収穫した蒟蒻芋を使って蒟蒻づくり
安納芋
落ち葉で安納芋の焼き芋